Соус карри
Оливковое масло и карри дают соусу насыщенный вкус и помогают дольше сохранять сытость даже при небольшой порции. Лук добавляет немного клетчатки и сладости без сахара, а пряности делают соус ярким и удобным для мяса, рыбы и овощей. Это простой кето-соус с теплым пряным профилем.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Индийская
Сочетается с: Мясные блюда, Овощные гарниры, Рыба, Овощи, Морепродукты
1 кг 176 грамм
Порций: 8 (1 порция ≈ 27 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Обжарьте репчатый лук (40 г) на оливковом масле (100 г) 4-5 минут до мягкости.
Добавьте карри (2 г), соль поваренную (1 г), черный перец (1 г) и воду (75 г), прогрейте еще 2-3 минуты.
Пробейте смесь блендером до гладкой консистенции и полностью охладите.
Подавайте соус к мясу, рыбе, морепродуктам, теплым овощам или используйте как основу для других майонезных соусов.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус карри", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
7мин
Поделиться: