Соус луковый горячий
Репчатый лук после долгой жарки становится мягче, слаще и дает соусу больше глубины без сахара. Такой горячий соус хорошо сочетается с мясом и простыми овощами. Он очень прост в приготовлении и помогает сделать тарелку выразительнее без сложных добавок.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Бурятская
Сочетается с: Мясные блюда, Овощи
278
Порций: 10 (1 порция ≈ 51 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Тонко нарежьте репчатый лук (480 г). Разогрейте масло гхи (30 г), добавьте лук и жарьте его около 10-12 минут на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка золотистым.
Добавьте соль (2 г) и чёрный перец (1 г), перемешайте и подавайте соус горячим сразу после приготовления. Он особенно хорошо работает с мясом и тушеными овощами.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус луковый горячий", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: