Соус Маринара
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Помидор ? 1 шт ≈ 90 гр 150 гр ≈ 1.7 шт | ||
| Базилик | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 10 гр ≈ 2 шт | ||
| Репчатый лук ? 1 шт ≈ 110 гр 30 гр ≈ 0.3 шт | ||
| Оливковое масло | ||
| Морская соль | ||
| Чёрный перец | ||
| Выход продукта: | 258 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 2 мин | ||
7 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 1.1 гр |
| Жиры | 23.3 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 4 гр |
| Калории | 229 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.8 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 15.3 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.65 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 525 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 24% | 17% | 14% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 91% ◦ Помидор: 8% E | 25255325? |
| iИз каких продуктов: ◦ Базилик: 57% ◦ Помидор: 33% ◦ Чёрный перец: 9% K | 12162516? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 76% ◦ Чеснок: 11% ◦ Репчатый лук: 8% ◦ Базилик: 3% ◦ Чёрный перец: 2% C | 121442125 |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 45% ◦ Чеснок: 45% ◦ Репчатый лук: 9% B6 | 99196? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор Ликопен | 39397839? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 86% ◦ Чеснок: 12% ◦ Репчатый лук: 3% Молибден | 1010219? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 39% ◦ Чеснок: 33% ◦ Базилик: 11% ◦ Репчатый лук: 11% ◦ Чёрный перец: 6% Марганец | 810129? |
| iИз каких продуктов: ◦ Морская соль: 97% ◦ Помидор: 2% Натрий | 77137? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 31% ◦ Оливковое масло: 25% ◦ Чёрный перец: 15% ◦ Чеснок: 13% ◦ Базилик: 12% ◦ Репчатый лук: 4% Железо | 6352? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 74% ◦ Репчатый лук: 9% ◦ Чеснок: 8% ◦ Чёрный перец: 6% ◦ Базилик: 3% Калий | 5786? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 100% Олеиновая кислота (Омега-9) | 567010064? |
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 15152315? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сочетается с: Пицца
Инвентарь: Блендер
Сложность: очень просто
Макс. в день ≈ 500 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Помидор, Базилик, Чеснок, Репчатый лук, Оливковое масло, Морская соль, Чёрный перец
Приготовление: 5 мин, Взбить блендером: 2 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Для приготовления соуса Маринара вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры черри (150 г)
- Базилик (по вкусу)
- Чеснок (2 зубчика)
- Мелкий белый репчатый лук (30 г)
- Томатная паста (60 г)
- Оливковое масло (60 мл)
- Соль (¼ чайной ложки)
- Молотый черный перец (по вкусу)
Сначала вымойте помидоры черри и свежий базилик. Затем очистите мелкий белый репчатый лук и чеснок.
Все подготовленные ингредиенты поместите в кухонный комбайн и тщательно смешайте до получения однородной массы.
Если вы предпочитаете более текстурированный соус, оставьте немного помидоров и базилика, чтобы нарезать их и добавить в готовый соус позже.
После того как соус будет готов, его можно хранить в холодильнике до одной недели.
Этот соус идеально подойдет для приготовления пиццы или в качестве основы для других блюд.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: