Соус Маринара

Вымойте помидор (150 г) и базилик (5 г). Очистите репчатый лук (30 г) и чеснок (10 г).

Поместите подготовленные ингредиенты в кухонный комбайн, добавьте оливковое масло (60 г), морскую соль (1 г) и чёрный перец (2 г). Измельчите всё до однородной массы.

Если нужен более текстурный соус, измельчите часть помидора и базилика отдельно и вмешайте их в готовую массу.

Храните соус в холодильнике до одной недели.