Суп из тыквы с базиликом с беконом
Источник клетчатки и витаминов A и C, этот суп обладает насыщенным вкусом тыквы и копченым ароматом бекона. Базилик добавляет свежесть, а сочетание ингредиентов поддерживает здоровье сердца.
Обжарьте бекон (100 г) на сухой сковороде до хруста. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
В кастрюле отварите тыкву (400 г) до мягкости. При желании добавьте морковь (50 г), лук (1 шт) и зубчик чеснока (1 шт). Варите 15–20 минут до готовности овощей.
Можно использовать свежую или замороженную тыкву. После термообработки она становится слаще, но остаётся допустимой на кето и LCHF при умеренном употреблении.
Слейте лишнюю воду и пробейте овощи погружным блендером до кремовой консистенции. При необходимости влейте немного кокосовых сливок (100 мл) или сливок 33% (по переносимости).
Добавьте жареный бекон, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте суп на слабом огне 2–3 минуты, не доводя до кипения.
Подавайте суп горячим, украсив свежим базиликом (несколько листьев).
Для диеты АИП используйте кокосовые сливки и говяжий бекон без добавок. Бекон должен содержать только мясо, соль и специи — без сахара и нитритов.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суп из тыквы с базиликом с беконом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
