Том ям с креветками и кокосовым молоком
Острый тайский суп с креветками, грибами и кокосовым молоком получается насыщенным, ароматным и остается удобным для кето-меню без рисового гарнира.
Разрежьте шампиньоны (100 г) на половинки или четвертинки, а томаты черри (180 г) пополам. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте пасту том ям (30 г) и прогрейте 1-2 минуты, чтобы аромат стал ярче.
Влейте кокосовое молоко (300 г) и воду (200 г), доведите основу почти до кипения и посолите суп (по вкусу). Добавьте креветки (300 г) и готовьте 2-3 минуты на слабом кипении, пока они полностью не порозовеют и не станут плотными.
Снимите том ям с огня, дайте ему постоять 2 минуты и разлейте по тарелкам. Подавайте суп с кинзой (по вкусу), лаймом (по вкусу) и перцем чили (по вкусу).
Паста том ям бывает разной по соли и остроте, поэтому финальный вкус удобнее выровнять в самом конце, когда креветки уже готовы.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Том ям с креветками и кокосовым молоком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
