Турецкий менемен
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
болгарский перец (120 г) нарежьте мелко, а помидоры (300 г) — средними кусочками. Чеснок (5 г) измельчите, яйца (200 г) слегка взбейте вилкой.
Разогрейте оливковое масло (30 г) в сковороде и обжарьте болгарский перец 2-3 минуты. Добавьте помидоры и чеснок, накройте крышкой и готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.
Слегка разомните томатно-перечную основу ложкой, добавьте паприку (4 г), орегано (1 г), соль (2 г) и черный перец (1 г). Влейте яйца и распределите сверху кусочки моцареллы (60 г).
Готовьте менемен под крышкой еще около 5 минут, пока яйца схватятся, но останутся нежными. Перед подачей посыпьте петрушкой (10 г).
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Турецкий менемен", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
