Тушеная капуста с беконом

Нашинкуйте капусту (700 г), нарежьте репчатый лук (120 г) и измельчите чеснок (20 г).

Обжарьте бекон (72 г) в сотейнике до хрустящей корочки, затем достаньте его, оставив вытопившийся жир.

Обжарьте лук в жире до прозрачности, добавьте чеснок и прогрейте до появления аромата.

Добавьте гималайскую соль (5 г), чёрный перец (1 г) и паприку (1,3 г).

Добавьте капусту и тушите 15–20 минут до мягкости.

Нарежьте бекон, верните его в сотейник и перемешайте с капустой.