Тушеная говядина с луком и морковью

Говядину (700 г) нарежьте кусочками около 2 см и залейте Водой (800 г), чтобы она покрыла мясо. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте лавровый лист (1 г) и зеленый перец горошком (10 г).

Убавьте огонь, накройте сотейник и тушите говядину 60 минут.

Добавьте репчатый лук (100 г) и морковь (200 г), посолите Солью поваренной (8 г) и тушите еще 60 минут до мягкости мяса и овощей.