Тушеная молодая капуста с лесными грибами

Капусту (500 г) нашинкуйте, репчатый лук (100 г) нарежьте мелкими кубиками, а белые грибы (200 г) разморозьте, промойте и нарежьте.

Разогрейте масло гхи (50 г), пассеруйте лук 3 минуты, затем добавьте грибы и обжаривайте еще 3–5 минут.

Добавьте капусту, Паприку (2 г), острый перец (чили) (1 г), чеснок сухой (2 г) и Соль поваренную (6 г). Тушите под крышкой на слабом огне 5–7 минут, периодически помешивая.