Варенье из красной смородины без сахара
Красная смородина сохраняет яркую кислинку и клетчатку, а эритритол заменяет сахар без лишней сладкой нагрузки. После протирания получается густое однородное варенье, которое удобно добавлять к творожному сыру, йогурту или кето-выпечке.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
227
Порций: 10 (1 порция ≈ 135 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Красную смородину (1250 г) переберите, промойте и измельчите в блендере вместе с веточками. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте эритритол (100 г) и варите на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая.
Протрите горячую массу через сито, чтобы удалить веточки, косточки и кожицу. Верните однородное пюре в кастрюлю и варите ещё 5 минут, помешивая лопаткой.
Переложите варенье в чистую банку, остудите и храните в холодильнике. Выход готового варенья зависит от сочности ягод.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Варенье из красной смородины без сахара", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Почему pasta filata не тянется, рвется или расползается: недобор и перебор кислотности
7мин
Поделиться: