Восточный менемен
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и антиоксидантами благодаря помидорам и зелени. Острый перец добавляет пикантности, а фета придаёт кремовую текстуру, создавая гармоничное сочетание вкусов. Идеально для завтрака или легкого ужина.
Восточный менемен получается мягким, сочным и хорошо держит баланс между томатной кислотой, яйцами и сыром. Готовьте его недолго, чтобы яйца остались нежными.
Очистите помидоры (300 г) от кожицы и мелко нарежьте. Репчатый лук (80 г), острый перец чили (20 г) и петрушку (10 г) порубите отдельно.
Разогрейте оливковое масло (15 г) в сковороде. Обжарьте лук и перец до мягкости, добавьте помидоры и тушите, пока соус слегка загустеет.
Вмешайте яйца (150 г), половину феты (50 г), морскую соль (2 г) и черный перец (1 г). Готовьте 2-5 минут, постоянно помешивая, затем посыпьте оставшейся фетой и петрушкой.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Восточный менемен", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
