Зеленая солянка с морепродуктами и щавелем

Влейте воду (500 г) в сотейник, доведите до кипения, добавьте морской коктейль (150 г), лук-порей (20 г), кабачок (40 г), соль (2 г) и молотый чёрный перец (1 г), затем варите 3 минуты.

Добавьте щавель (20 г), листья шпината (20 г), базилик (5 г) и оливковое масло (3 г), прогрейте ещё 1 минуту без сильного кипения и сразу подавайте. Если хотите более яркую кислоту, влейте немного лимонного сока уже в тарелку.