Prolina — un aminoacid necesar pentru sinteza colagenului și menținerea sănătății țesuturilor conjunctive. Acesta influențează starea pielii, articulațiilor, vaselor de sânge și joacă, de asemenea, un rol în regenerarea țesuturilor și funcția imunitară.
Deși prolina poate fi sintetizată în organism, aportul său prin alimentație este important pentru atingerea unui nivel optim, mai ales în cazul leziunilor, eforturilor fizice și modificărilor legate de vârstă.
Proprietăți benefice
Prolina participă la o serie de procese fiziologice:
- contribuie la sinteza colagenului, asigurând rezistența și elasticitatea pielii, cartilajelor și vaselor de sânge;
- accelerează cicatrizarea rănilor și regenerarea țesuturilor;
- susține funcția imunitară, ajutând organismul să facă față inflamațiilor;
- participă la reglarea metabolismului și echilibrului energetic;
- poate contribui la rezistența la stresul fizic și emoțional.
Necesitatea zilnică și sursele de obținere
Norma zilnică exactă de prolina nu este stabilită, deoarece este considerată un aminoacid condiționat esențial. Totuși, consumul orientativ este de 500–1000 mg pe zi.
În cazul leziunilor, eforturilor fizice sau modificărilor legate de vârstă, necesitatea poate crește.
Principalele surse alimentare de prolina:
- carne: vită, pui, porc;
- pește și fructe de mare;
- ouă, în special gălbenușuri;
- produse lactate: brânză, brânză de vaci, iaurt;
- leguminoase.
Posibilele forme și gradul lor de asimilare
Formele de nutrienți sunt enumerate de la cel mai bun la cel mai rău:
Simptomele și consecințele deficitului
Deficitul de prolina poate fi însoțit de următoarele manifestări:
- îmbunătățirea stării pielii — uscăciune, scăderea elasticității, cicatrizare lentă a rănilor;
- dureri articulare și scăderea flexibilității;
- slăbirea țesuturilor conjunctive și riscul crescut de leziuni;
- scăderea imunității și recuperare lentă după boli;
- oboseală crescută din cauza tulburărilor metabolice.
Riscurile posibile ale excesului și manifestările acestora
Consumul excesiv de prolina, în special sub formă de suplimente, poate duce la:
- tulburări digestive — balonare, greață, disconfort;
- disbalanța altor aminoacizi, mai ales în cazul administrării pe termen lung;
- creșterea tensiunii arteriale în cazul sensibilității la sarcinile proteice;
- agravarea bolilor renale în cazul în care funcția acestora este deja compromisă.
Excesul apare cel mai frecvent în cazul administrării a peste 3000 mg pe zi fără indicații medicale.
În cele mai multe cazuri, o alimentație echilibrată este suficientă pentru a acoperi necesarul fără riscul supradozării.