Bomboane mousse cu crema de branza
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste bomboane mousse cu brânză de vaci au un gust intens de ciocolată și un conținut scăzut de carbohidrați datorită eritritolului. Ideale pentru deserturi în dieta keto.
Bomboanele mousse cu crema de branza se fac cel mai bine in forma de silicon sau policarbonat. Umplutura este fina si are nevoie de timp pentru stabilizare.
Topiti ciocolata 85% (100 g) si untul de cacao (5 g), pregatiti forma si faceti corpurile de ciocolata. Raciti pana cand ciocolata devine mata.
Hidratati gelatina (2 g) in apa (10 g). Bateti crema de branza (50 g) cu eritritol pudra (20 g), iar separat bateti smantana 35% (60 g) pana la varfuri moi.
Topiti gelatina hidratata, incorporati-o in baza de branza, apoi adaugati delicat frisca batuta. Umpleti corpurile cu mousse si raciti sau congelati pana se intaresc.
Sigilati bomboanele cu restul de ciocolata temperata si raciti din nou.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bomboane mousse cu crema de branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (3)
