Bratwurst
Bratwurstul din porc și vițel oferă proteine dense, grăsimi și aromă condimentată. Laptele și gălbenușul înmoaie textura, iar rețeta rămâne low-carb.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Grătar, Колбасный шприц, Mașină de tocat carne
Bucătărie: Germană
2 kg 857 gramă
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Toacă porcul (800 g) și vițelul (200 g) prin sită grosieră. Mută tocătura în bol.
Adaugă sarea (14 g), laptele (100 g), gălbenușul din ou (20 g), piperul negru (2 g), nucșoara (2 g), usturoiul (4 g), coriandrul (2 g) și cardamomul (2 g). Amestecă până devine lipicios.
Umple mațul, formează cârnații și ține 6-12 ore la frigider. Frige până se rumenesc și ajung la 70 °C în interior.
(2)
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bratwurst", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Cumpărare
≈ $20.95
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Încă cârnați:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să faci chiftelele și mai delicioase
9min
Secretele chiftelelor suculente pe keto
5min
De ce laptele nu formeaza un coagul bun: pasteurizare, calciu, aciditate si cheag
8min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Distribuiți: