Broccoli la gratar
Broccoli rumenit ofera multa fibra si pastreaza o textura ferma, iar avocado adauga grasimi blande si face preparatul mai satios. Cele doua supe de legume functioneaza ca un sos cald si usor, cu mai mult gust fara ingrediente grele. Rezultatul este viu, condimentat si totusi destul de usor.
Pregatiti mai intai supa-crema de lecho (30 g) si supa curry din legume coapte (30 g), daca nu sunt deja gata. Incalziti separat cele doua supe la foc mic timp de 2-3 minute, doar pana devin fierbinti, fara sa clocoteasca puternic.
Desfaceti broccoli (100 g) in buchete mari si taiati cateva felii plate din tulpina, ca sa se rumeneasca mai usor. Incingeti o tigaie si gatiti broccoli 7-10 minute, pana prinde pete rumene si devine fraged, dar ramane usor ferm in centru; la final adaugati sare (dupa gust) si condimente (dupa gust).
Puneti pe farfurie supa-crema de lecho (30 g) si supa curry din legume coapte (30 g), apoi treceti usor cu lingura prin ele ca sa obtineti un sos in doua culori. Asezati deasupra broccoli fierbinte si felii de avocado (40 g) si serviti imediat.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Broccoli la gratar", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
