Name: Bujeniță de curcan la cuptor
Cook time: 13 h 45 min
Total time: 13 h 45 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Rusească
Ingredients: Curcan; Usturoi; Sare de bucătărie; Pudră de usturoi; Khmeli-suneli; Paprika

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

Bucătărie: Rusească

3 kg 333 gramă

Porții: 6 (1 porție ≈ 171 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Protein complet: ✔

Clătiți pulpa de curcan dezosată (1000 g) și uscați-o bine. Frecați carnea cu sare (5 g), pudră de usturoi (3 g), khmeli-suneli (3 g), boia (2 g) și usturoi proaspăt tocat (10 g).

Așezați curcanul pe hârtie de copt, cu partea interioară în sus, masați condimentele în carne și rulați strâns. Înveliți rulada în hârtie de copt și puneți-o la frigider peste noapte sau cel puțin câteva ore.

Transferați curcanul într-o formă de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C aproximativ 1,5 ore, până când carnea este complet gătită. Lăsați bujenița să se odihnească puțin înainte de feliere.

(9)

:
: ,
:
:
: ,
: ,
: , ,
:
:

Publicat: 04.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bujeniță de curcan la cuptor", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules

Cumpărare

≈ $30.99

Vitamina B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $13.85

Vitamina B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules

Cumpărare

≈ $6.5

Vitamina B5: NOW Foods, Pantethine, 300 mg, 60 Softgels

Cumpărare

≈ $19.55

Seleniul: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Cumpărare

≈ $6.52

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 12.11.2026

Veterans Day Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - US

Promo code: VETERANS26 Disclaimer: Cannot be combined with other offers

Valabil până la 12.11.2026

Singles’ Day Sitewide Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - CIS, MENA, Rest of the world

Promo code: 26DOUBLE11 Disclaimer: Exclusions: US, Europe, CN, HK, SEA, KR, JP, BR. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Bujeniță de curcan la cuptor":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Bujeniță de curcan la cuptor", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Curcan	Curcan	Cantitatea ingredientului Curcan in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Pudră de usturoi	Pudră de usturoi	Cantitatea ingredientului Pudră de usturoi in g
Include ingredientul: Khmeli-suneli	Khmeli-suneli	Cantitatea ingredientului Khmeli-suneli in g
Include ingredientul: Paprika	Paprika	Cantitatea ingredientului Paprika in g

	Output produsului:	1 023
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

13 45
	Amesteca	15
		12
	A coace în cuptor	1 30

Proteine	29.4
Proteinele asimilate	29.3
Grăsimi	1
Carouri	0.1
Carbohidrați simpli	0.6
Fructoză	0
Calorii	135 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.1
Încărcare glicemică	0.1
Indexul glicemic, II	24.8
Indexul inflamator, DII	-0.20
Antioxidant, ORAC	482

Slăbire	Retenție	Set
14%	10%	8%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B3	1772031583551426
B6	13713794297592
B2	637559137272
B5	55554692283
B4 (Colina)	4760571032613
B12	41413835331
B1	1213102371
D	666611

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Adăugați mai mult carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	54544999307
Fosfor	323232442211
Zinc	2331235055
Fierul	14641282
Sodiu	13131324126
Clor	13131315133
Cuprul	101092063
Magneziul	7982354
Potasiul	7981165

Nutrient	% din DZR
Colesterol	343434137?68
Acidul oleic (Omega-9)	89913?10

Nutrient	% din DZR
Treonină	93130130272??
Triptofan	871221223054912
Histidina	709898204?49
Taurina	60601201203015
Valin	598383173?27
Leucin	5273731564918
Alanina	499898244??
Metionină	4965651364933
Lizin	4765651363316
Fenilalanină	4563631307826
Acid aspartic	33393398?33
Tirozin	283928984916
Cisteină	202425642416
Arginină	20202049165
Serina	1010716?3
Glicină	101010292910
Izoleucin	710102052

Bujeniță de curcan la cuptor

Recomandăm să citiți