Burger Benedict cu guacamole si ou
Carnea tocata de pui si ouale ofera proteina consistenta si satietate buna, iar avocado aduce potasiu si grasimi blande. Sucul de lamaie si ceapa fac guacamole mai viu fara sos greu si fara carbohidrati in plus. Rezultatul este un burger keto fara chifla, potrivit atat pentru micul dejun, cat si pentru o cina mai devreme.
Prepararea guacamole
Zdrobiti avocado (150 g) cu furculita pana obtineti o textura cremoasa, dar mai rustica. Adaugati ceapa (35 g), taiata cuburi foarte mici, sucul de lamaie (30 g), sare de masa (dupa gust) si piper negru (dupa gust), apoi amestecati si lasati guacamole deoparte.
Prepararea bazei
Impartiti carnea tocata de pui (170 g) in 2 chiftele mici si condimentati-le usor cu sare de masa (dupa gust) si piper negru (dupa gust). Incingeti untul clarifiat (20 g) intr-o tigaie si gatiti chiftelele 3-4 minute pe fiecare parte, pana se fac complet si se rumenesc.
In aceeasi tigaie, prajiti cu grija oul (100 g), astfel incat albusul sa fie bine facut, iar galbenusul sa ramana moale sau la nivelul dorit.
Asamblati burgerul: puneti chifteaua fierbinte jos, intindeti deasupra guacamole si acoperiti cu oul. Daca doriti, serviti preparatul cu frunze de salata (30 g) in loc de chifla sau alaturi, ca verdeata proaspata.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Burger Benedict cu guacamole si ou", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
