Sup de linte cu pui
Sursa de proteine și fibre, această supă susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv. Gustul delicat al puiului și al smântânii se armonizează cu notele vibrante ale roșiilor și condimentelor, creând un preparat bogat și sățios.
Înmuiați lintea roșie (150 g) în apă timp de 1 oră.
Taie morcovul (1 buc) în rondele mici, ceapa roșie (1 buc) în semiluni, roșiile (2 buc) în cuburi mari. Încălziți uleiul vegetal (5 g) într-o oală. Sotați morcovul și ceapa timp de 3 minute la foc mare.
Adăugați roșiile (2 buc). Gătiți încă 5–6 minute la foc mediu. Sărați și piperați după gust.
Scurgeți apa din linte (150 g). Adăugați-o în oală. Puneți pieptul de pui (300 g). Adăugați paprika (1 linguriță). Turnați apă astfel încât să acopere ușor ingredientele.
Pentru o textură mai densă, reduceți cantitatea de apă.
Aduceți la fierbere. Reduceți focul. Fierbeți sub capac timp de 25 de minute. Îndepărtați spuma.
Scos pieptul de pui. Desfaceți-l în fâșii.
Adăugați smântână 35% (100 ml) și usturoi (2 căței, rași). Mixati supa cu un blender până obțineți o consistență cremoasă fără pui.
Întoarceți puiul în supă. Amestecați. Serviți cu pătrunjel tocat (după gust).
(3)
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Sup de linte cu pui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
