Ketchup fermentat
Sursă de probiotice și antioxidanți, acest sos susține sănătatea intestinului și a sistemului imunitar. Are un gust picant cu o ușoară dulceață, fiind perfect pentru a fi adăugat în preparatele din dieta keto.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Altă
339
Porții: 10 (1 porție ≈ 22 gramă)
Timpul de digestie: 2 ora
Amestecați pasta (150 g), usturoi foarte fin tocat (5 g), saramură de varză murată (30 g), oțet de mere (15 g), aluloză (15 g), sare (3 g), sos de soia fără zahăr (4 g) și un vârf de scorțișoară. Dacă borcanul nu este umplut până la margine, adăugați puțină apă și încă un vârf de sare.
Închideți bine borcanul și lăsați ketchup-ul să fermenteze la temperatura camerei timp de 2-3 zile. Verificați și amestecați în fiecare zi. Când gustul devine mai pronunțat și acru, puneți ketchup-ul în frigider.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ketchup fermentat", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă fermentate:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele fermentarea și murarea:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să faci caramel fără zahăr: aluloză, temperatură, smântână, unt și greșeli frecvente
11min
Cum influențează aluloza glicemia și insulina după masă
9min
Cum sa faci marmelada fara zahar: pectina NH, agar, aluloza, sirop si de ce nu merge o crusta de tip zahar
7min
Branza Italico: ce este, cum ar trebui sa arate si cum se face
8min
Distribuiți: