Kebda Mshermila din ficat de vita
Ficatul de vita aduce fier, vitamina A si proteina densa, asa ca si o portie mica satura bine. Usturoiul, paprika si sucul de lamaie lumineaza gustul si fac ficatul sa para mai proaspat, nu greu. Este un preparat fierbinte rapid pentru momentele in care vrei organe gatite fara proces lung.
Taiati ficatul de vita (700 g) in bucati comode si uscati-l foarte bine cu prosoape de hartie. Tocati fin usturoiul (12 g) si pregatiti paprika (5 g), chimenul (1 g) si sucul de lamaie (15 g).
Incingeti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie larga. Prajiti ficatul de vita (700 g) la foc mare 5-7 minute, intorcand bucatile din cand in cand, pana cand se rumenesc la exterior si nu mai raman crude decat eventual in cele mai groase puncte.
Adaugati usturoiul (12 g), paprika (5 g) si chimenul (1 g) si incalziti totul impreuna aproximativ 30 de secunde. Turnati apoi sucul de lamaie (15 g), asezonati cu sare de bucatarie (5 g), amestecati si luati imediat tigaia de pe foc.
Serviti ficatul fierbinte, cat ramane moale si suculent. Langa el merg foarte bine legume proaspete sau o salata verde simpla.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Kebda Mshermila din ficat de vita", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
