Ketchup din roșii și mere
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Roșie ? 1 buc ≈ 90 g 1000 g ≈ 11.1 sho | ||
| Ceapă verde ? 1 buc ≈ 110 g 200 g ≈ 1.8 sho | ||
| Ulei de măsline | ||
| Mere ? 1 buc ≈ 180 g 200 g ≈ 1.1 sho | ||
| Apă | ||
| Sare de bucătărie | ||
| Stevia ?În rețetă se folosește un îndulcitor cu dulceață în raport cu zahărul 1:1 | ||
| Cuțitul | ||
| Piper negru | ||
| Frunza de dafin | ||
| Usturoi ? 1 buc ≈ 5 g 5 g ≈ 1 sho | ||
| Oțet de mere | ||
| Output produsului: | 1 550 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 10 min | ||
| 5 min | ||
| 7 min | ||
| 10 min | ||
| 5 min | ||
| 1 h | ||
1 h 37 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 0.8 g |
| Grăsimi | 1.1 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 4.3 g |
| Calorii | 33 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 1.5 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 21.3 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.66 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 1 833 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 3% | 2% | 2% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
Вitămine pe 100 g
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Roșie Licopen | 43438643? |
| iDin ce produse: ◦ Sare de bucătărie: 99% Sodiu | 19193619? |
| iDin ce produse: ◦ Roșie: 97% ◦ Ceapă verde: 3% Molibden | 1010219? |
| iDin ce produse: ◦ Roșie: 50% ◦ Cuțitul: 29% ◦ Ceapă verde: 14% ◦ Piper negru: 7% Mangan | 6897? |
| iDin ce produse: ◦ Roșie: 81% ◦ Ceapă verde: 10% ◦ Mere: 7% Potasiul | 6787? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1% | |
Mâncăruri vegane
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
în PALEO Permisiune acordată pe nedrept.
Se potrivește cu: Gustări, Aripioare de pui, Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Garnituri de legume, Pizza, Legume înăbușite
Inventar: Blender
Dificultate: simplu
Maxim pe zi ≈ 465 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 8 (1 porție ≈ 194 g)
Timpul de digestie: 3 ora
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Roșie, Ceapă verde, Ulei de măsline, Mere, Apă, Sare de bucătărie, Stevia, Cuțitul, Piper negru, Frunza de dafin
Tăiați: 10 min, A mixa cu blenderul: 5 min, Prăjire: 7 min, Stingere: 10 min, A mixa cu blenderul: 5 min, Gătire: 1 h
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Spălați bine roșiile (1 kg), îndepărtați codițele și tăiați-le în bucăți mari.
Zdrobiți roșiile în blender până obțineți un amestec omogen și turnați pasta de roșii într-o oală mare cu fund gros. Puneți oala pe foc mic.
Ceapa (200 g) tăiați-o cubulețe și căliți-o în ulei de măsline (15 ml) până devine aurie.
Curățați merele (200 g) de miez, tăiați-le și gătiți-le la foc mic cu 100 ml apă până devin moi.
Când ceapa și merele sunt gata, zdrobiți-le în blender și adăugați-le la amestecul de roșii.
Amestecați bine toate ingredientele, apoi adăugați condimentele:
- sare (1 lingură);
- eritrit (1 lingură);
- cuișoare (1 bucată);
- piper boabe (1 linguriță);
- frunză de dafin (1 bucată);
- usturoi (1 cățel, după dorință).
Fierbeți amestecul la foc mic, amestecând din când în când, până obțineți consistența dorită. De obicei, durează aproximativ o oră.
La sfârșitul fierberii, dacă doriți, puteți adăuga 0,5 linguri de oțet de mere.
Mai multe despre produs:
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
Adăugați o recenzie
Încă mâncăruri vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: