Кетчуп из помидоров и яблок
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Используйте душистый перец (4 г).
Используйте вода (100 г). Используйте стевия (12 г).
Тщательно промойте помидоры (1 кг), удалите плодоножки и нарежьте крупными кусками.
Измельчите помидоры в блендере до получения однородной массы (15 г) и вылейте получившуюся томатную массу в большую кастрюлю с толстым дном. Установите кастрюлю на медленный огонь.
репчатый лук (200 г) нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле (15 мл) до золотистого цвета.
яблоки (200 г) очистите от сердцевины, порежьте и тушите на медленном огне с добавлением 100 мл воды до мягкости.
Когда лук и яблоки будут готовы, измельчите их в блендере и добавьте к томатной смеси.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, после чего добавьте специи:
соль (1 ст.л); эритрит (1 ст.л); гвоздика (1 шт); перец горошком (1 ч.л); лавровый лист (1 шт); чеснок (1 зубчик, по желанию)..
Варите смесь на медленном огне, периодически помешивая, до достижения нужной консистенции. Обычно это занимает около часа.
В конце варки, по желанию, можно добавить 0.5 ст.л. яблочного уксуса.
Используется в рецептах
Подробнее о продукте:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кетчуп из помидоров и яблок", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
