Sursă de antioxidanți și grăsimi sănătoase, acest desert are un gust intens de ciocolată și o textură cremoasă. Ideal pentru satisfacerea dorinței de dulce fără carbohidrați în plus.
| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Ciocolată 85% | |||
| Smântână | |||
| Vanilie. | pe gust | ||
| Output produsului: | 400 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 2 | ||
| 5 | ||
| 2 | ||
| 3 | ||
| 20 | ||
| 2 | ||
12 - 2 32 | ||
|---|---|---|
| 100 g | |
|---|---|
| Proteine | 5.4 |
| Grăsimi | 44 |
| Carbohidrați simpli | 7.3 |
| Calorii | 471 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 11 |
| Încărcare glicemică | 6.5 |
| Indexul glicemic, II | 16 |
| Indexul inflamator, DII | -0.13 |
| Antioxidant, ORAC | 10 408 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 48% | 35% | 29% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (2) | |
| |
- ClasăCant, gr
- Omega-30,18
- Omega-63,50
- Omega-90,96
- Colesterol0,04
- Grăsimi saturate17
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acid palmitic (saturată) | 135135135208?270 |
| Acid stearic (saturat) | 688585113?170 |
| Acidul linoleic (Omega-6) | 21292750?58 |
| Colesterol | 20202080?40 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 1116132096 |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Tirozin | 2940291005017 |
| Triptofan | 913133151 |
| Fenilalanină | 7101020124 |
Pentru a prepara un ganache clasic, veți avea nevoie doar de două ingrediente principale: ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 85% sau mai mult (200 g) și smântână cu un conținut de grăsime de 35% (200 ml).
În primul rând, tăiați ciocolata neagră în bucăți mici și puneți-le într-un castron termorezistent.
Apoi, încălziți smântâna la foc mediu până când începe să fiarbă ușor pe margini. Este important să aveți grijă ca smântâna să nu dea în clocot.
Odată ce smântâna este gata, turnați-o cu grijă peste ciocolată, asigurându-vă că toate bucățile de ciocolată sunt acoperite complet de smântână. Lăsați această combinație să stea timp de 1-2 minute, astfel încât ciocolata să înceapă să se topească datorită căldurii smântânii.
Apoi, amestecați treptat compoziția cu un tel sau o spatulă până când obțineți o consistență uniformă, fără cocoloașe de ciocolată.
Dacă doriți să adăugați arome, cum ar fi extract de vanilie (1 linguriță) sau coniac (2 linguri), faceți acest lucru în acest moment, amestecând delicat în ganache.
După adăugarea aromelor, lăsați ganache-ul să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l în frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
Ganache-ul este ideal pentru a fi folosit ca umplutură pentru torturi, prăjituri sau ca desert individual, decorat cu fructe proaspete sau nuci.
| Beneficiul pentru sănătate | |
|---|---|
| Creșterea imunității | |
| Îmbunătățirea metabolismului | |
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Ganache clasic", puteți să le adresați botului nostru.
Coduri promoționale pentru iHerb
Valid for Hong Kong, Taiwan, Macau, and Singapore only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 31.10.2025
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 31.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 31.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 31.10.2025
Valid for Hong Kong, Japan, Australia, Israel, and Canada. Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 31.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Ganache clasic":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Ganache clasic", dacă ai gătit conform lui:
Vă rugăm să vă autentificați sau înregistrați pentru a adăuga o notă.
