Korhelyleves
Varza murata aduce fibra si gust acrisor mai viu, iar carnatii afumati fac supa mai satioasa fara cereale. Smantana domoleste varza si paprika, iar chimionul adauga o nota condimentata mai profunda. Este o supa foarte potrivita pentru un pranz de casa in vreme rece.
Taiati ceapa galbena (80 g) cuburi mici, iar carnatul afumat (200 g) in rondele sau bucati mici. Pregatiti varza murata (500 g), paprika (3 g), chimionul (1 g), smantana 30% (150 g), sarea (8 g) si piperul negru (2 g).
Gatiti ceapa galbena (80 g) 2-3 minute pana se inmoaie, adaugati paprika (3 g) si turnati imediat apa (1800 g). Puneti in supa carnatii afumati (200 g) si varza murata (500 g), aduceti totul la fierbere si gatiti aproximativ 25 de minute, pana cand varza se inmoaie, dar isi pastreaza textura.
Adaugati chimionul (1 g), sarea (8 g), piperul negru (2 g) si smantana 30% (150 g), amestecati cu grija si mai incalziti supa 2-3 minute fara clocot puternic. Serviti korhelylevesul fierbinte imediat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Korhelyleves", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
