Crème brûlée cu smântână
Smântâna și gălbenușurile oferă grăsimi și proteine complete, iar condimentele dau cremei un gust distinct. Coacerea la bain-marie și răcirea îndelungată creează o textură fină și densă.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer, Cuptor
909
Porții: 2 (1 porție ≈ 192 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Separați gălbenușurile din ou (100 g) și amestecați-le cu eritritol (30 g), fără să le bateți. Încălziți smântâna (250 g) la aproximativ 40°C, adăugați ghimbir (1 g), scorțișoară (1 g) și vanilie (1 g), apoi combinați cu gălbenușurile.
Turnați în forme. Așezați-le într-o tavă adâncă cu apă fierbinte până la jumătatea formelor și coaceți la 170°C aproximativ 30 de minute. Răciți și puneți la frigider peste noapte.
(4)
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Crème brûlée cu smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Cumpărare
≈ $5.31
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum se prepară înghețata în forme cu glazură: forme, temperatură și protecție împotriva topirii
5min
Cum se prepară o înghețată keto moale, fără zahăr și fără mașină de înghețată
8min
Cum alegi și păstrezi ouăle: prospețime, categorie și siguranță
9min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Distribuiți: