Brosete de pui cu chimen
Pieptul de pui aduce multa proteina fara sa fie greu, iar uleiul de masline ajuta carnea sa ramana suculenta la gatire. Paprika, chimenul si sucul de lamaie dau gust mai viu fara marinate dulci. Este o varianta practica pentru tigaie, gratar sau pentru o baza de proteina pregatita in mai multe portii.
Taiati pieptul de pui file (900 g) in cuburi medii. Amestecati-l cu ulei de masline (30 g), suc de lamaie (15 g), usturoi (10 g), paprika (5 g), chimen (2 g) si sare de bucatarie (5 g), apoi lasati-l la marinat 15 minute.
Infigeti puiul (900 g) pe tepuse destul de strans, dar fara sa-l presati prea tare, ca bucatile sa se gateasca uniform. Daca folositi tepuse din lemn, umeziti-le rapid inainte.
Prajiti brosatele intr-o tigaie grill bine incinsa sau intr-o tigaie obisnuita aproximativ 10-12 minute, intorcandu-le des. Puiul trebuie sa devina complet alb la interior, iar sucul sa iasa limpede la taiere.
Serviti brosetele imediat, cat sunt fierbinti. Merg bine cu o salata simpla, cu un sos de iaurt sau cu legume coapte.
(6)
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Brosete de pui cu chimen", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
