Ardei umpluți cu bolognese de pui
Pieptul de pui oferă proteine complete, iar ardeiul, morcovul și roșiile adaugă fibre și gust. Sosul este consistent, iar brânza Maasdam se topește peste ardeiul fraged. Includeți legumele și passata în limita zilnică de carbohidrați.
Treceți pieptul de pui (240 g) prin mașina de tocat. Tocați mărunt ceapa (30 g) și dați morcovul (30 g) pe răzătoarea mare.
Topiți jumătate din untul ghee (6 g), adică 3 g pentru această etapă, prăjiți ceapa și morcovul până se rumenesc, apoi scoateți legumele din tigaie. Topiți restul de unt ghee (3 g) în aceeași tigaie, adăugați puiul tocat și prăjiți-l, desfăcând cocoloașele cu spatula, până devine sfărâmicios și nu mai este roz.
Adăugați passata (200 g), legumele gătite, oțetul balsamic (15 g), sarea (2,5 g) și ierburile italiene (1 g). Înăbușiți sosul la foc mediu, amestecând din când în când, până se îngroașă ușor.
Tăiați ardeii grași (300 g) pe lungime și îndepărtați semințele. Umpleți jumătățile cu sos și presărați brânză maasdam rasă (30 g).
Coaceți la 180 °C aproximativ 20 de minute, până ardeii se înmoaie, iar brânza se topește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ardei umpluți cu bolognese de pui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
