Inimi de pui cu ridiche și varză
Sursa de proteine și fier, acest preparat susține sănătatea inimii și sistemul imunitar. Ridichea crocantă și varza oferă prospețime și ușurință, iar grăsimea de rață adaugă un gust bogat. Ideal pentru dieta keto.
Roman Klymenko
15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați
Inimi de pui cu ridiche și varză – un fel de mâncare keto pe bază de legume, cu o cantitate mică de subproduse, boia afumată și usturoi. Ridichea se înmoaie mai întâi în apă rece pentru a elimina amăreala, apoi se călește împreună cu varza, morcovul și inimile.
Taie ridichea verde (500 g), morcovul (200 g), varza (300 g) și ceapa (20 g) în fâșii subțiri cu ajutorul unei răzătoare sau a unui cuțit.
Umple ridichea cu apă rece și las-o timp de aproximativ 1 oră pentru a elimina amăreala posibilă. Apoi, scurge apa și usucă bine ridichea.
Spală inimile de pui (50 g), usucă-le și, dacă este necesar, taie vasele în exces. Curăță usturoiul (50 g) și toacă-l mărunt.
Încălzește grăsimea (15 g) într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță. Prăjește rapid inimile de pui cu usturoiul, boiaua (3 g) și sarea timp de 1-2 minute.
Adaugă ridichea, morcovul, varza și ceapa. Reduceți focul, amestecați și căliți până când legumele devin moi și inimile sunt complet gătite.
Înainte de servire, amestecați din nou bine legumele și inimile. Serviți fierbinți.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Inimi de pui cu ridiche și varză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
