Lipii de cocos cu psyllium
Făina de cocos și psylliumul oferă fibre și leagă apa într-un aluat elastic fără făină de cereale. După o scurtă odihnă, lipiile se întind ușor între foi de pergament și se prăjesc rapid.
Amestecați psylliumul (12 g), făina de cocos (100 g) și sarea de bucătărie (3 g). Adăugați apă caldă (200 g), ulei de cocos (15 g) și bicarbonat de sodiu stins (1,7 g); amestecați cu o spatulă, apoi cu mâinile.
Frământați aluatul timp de 1 minut.
Lăsați aluatul să se odihnească 10 minute.
Împărțiți aluatul în 4 părți și rulați fiecare parte într-o bilă.
Așezați o bilă între foi de pergament, întindeți-o cu sucitorul, îndepărtați foaia de deasupra și tăiați un disc. Adunați resturile, formați încă o bilă și faceți o lipie suplimentară.
Prăjiți lipiile într-o tigaie cu ulei de cocos pe ambele părți până sunt gata.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Lipii de cocos cu psyllium", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
