Cârnat Lyubitelskaya
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitaminele din grupul B și minerale care contribuie la menținerea energiei și sănătății. Combinația de carne de vită și porc îi conferă un gust bogat, perfect pentru dieta keto.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer, Cuptor, Termometru cu sondă, Mașină de tocat carne
Bucătărie: Altă
2 kg 857 gramă
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Tocați carnea bine răcită până la emulsie fină, adăugând lichid rece treptat dacă este nevoie.
Semigelați emulsia, apoi frământați cu sare și condimente până devine lipicioasă și elastică. Păstrați compoziția rece.
Umpleți membrana și încălziți înainte de gătire.
Gătiți la cuptor la temperatură joasă, apoi terminați cu abur la aproximativ 80 °C până la 69-72 °C în centru. Răciți rapid și puneți la frigider.
(13)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cârnat Lyubitelskaya", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cârnați:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Recomandăm să citiți
Toate articolele
Distribuiți: