Principală Rețete disponibile pe keto și LCHF Из мяса и курицы Cârnați Cârnat Lyubitelskaya

Cârnat Lyubitelskaya

 
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitaminele din grupul B și minerale care contribuie la menținerea energiei și sănătății. Combinația de carne de vită și porc îi conferă un gust bogat, perfect pentru dieta keto.
Ингредиенты
 ИнгредиентКол-во, гр
Говядина
Свинина
Шпиг
Вода
Сухое молоко ↺
Нитритная соль
Соль поваренная
Аллюлоза
Чёрный перец
Мускатный орех
 
 Выход продукта:1 162 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
1 
20
1 
2 
20
12 
5  - 17 
Макроэлементы în 100 g
Белки18.8 
Усваиваемые белки 18 
Жиры24.7 
Клетчатка0 
Чистые углеводы 0.7 
Калории308 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0.5
Гликемическая нагрузка 0.2
Инсулиновый индекс, II 20.8
Воспалительный индекс, DII 0.04
Антиоксидантный, ORAC 147
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
32%23%19%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇧ 2 из 5%⇩ 42 из 20%⇧ 56 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Добавьте больше углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
DZR на 100 гр ?
Vitamine
Нутриент% din DZR
B136
B330
B621
B1218
B215
B512
Vitamina B4 (Colina)15
Minerale
Нутриент% din DZR
Colagen44
Zinc44
Sodiu28
Seleniul24
Fosfor23
Clor19
Fierul8
Potasiul11
Coenzima Q107
L-carnitin12
Betaină6
Lipide
Нутриент% din DZR
Colesterol36
Acid palmitic (saturată)28
Acidul oleic (Omega-9)27
Acid stearic (saturat)16
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)15
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)27
Acidul linoleic (Omega-6)11
Aminoacizi
Нутриент% din DZR
Histidina146
Metionină100
Triptofan102
Lizin88
Treonină87
Leucin80
Fenilalanină69
Prolin51
Glicină43
Tirozin59
Alanina73
Izoleucin43
Valin36
Cisteină29
Acid aspartic26
Arginină18
Glutamină8
Serina7
Cârnat Lyubitelskaya
Citește
Videoclipuri pe temă
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: ДуховкаДуховкаМиксерМиксерМясорубкаМясорубкаТермометр с щупомТермометр с щупом
Кухня: Другая
Сложность: средняя
2 кг 857 грамм
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядина, Свинина, Шпиг, Вода, Сухое молоко, Нитритная соль, Соль поваренная, Аллюлоза, Чёрный перец, Мускатный орех
Приготовление: 20 мин. Заморозить: 1 ч. Смешать: 20 мин. Приготовление: 1 ч. Выпекать в духовке: 2 ч. Охладить: 20 мин. Охладить в холодильнике: 12 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Tocați carnea bine răcită până la emulsie fină, adăugând lichid rece treptat dacă este nevoie.

Semigelați emulsia, apoi frământați cu sare și condimente până devine lipicioasă și elastică. Păstrați compoziția rece.

Umpleți membrana și încălziți înainte de gătire.

Gătiți la cuptor la temperatură joasă, apoi terminați cu abur la aproximativ 80 °C până la 69-72 °C în centru. Răciți rapid și puneți la frigider.

Roman Klymenko
Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы despre rețeta "Cârnat Lyubitelskaya", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ещё cârnați:Больше рецептов
Cervelat mixtCervelat mixtCârnat de pește afumatCârnat de pește afumatCârnat de pește din știucăCârnat de pește din știucăCârnat de porc de casă în maț naturalCârnat de porc de casă în maț natural
Смотрите другие из мяса и курицы:
Brizol de puiBrizol de puiIepure inabusitIepure inabusitPiept de pui marinat copt cu khmeli-suneliPiept de pui marinat copt cu khmeli-suneliSarmale rapide in sos de rosii cu iaurtSarmale rapide in sos de rosii cu iaurt
Рекомендуем почитать:Все статьи
Autoclavul pentru pregatiri keto: conserve de carne, pateuri si sigurantaAutoclavul pentru pregatiri keto: conserve de carne, pateuri si sigurantaDe ce să folosești saramură la gătirea cărnii și peșteluiDe ce să folosești saramură la gătirea cărnii și peșteluiCum determini gradul de gătire al cărniiCum determini gradul de gătire al cărniiDe ce sunt necesare culturile starter pentru cârnații crud-uscațiDe ce sunt necesare culturile starter pentru cârnații crud-uscațiCum să prepari în siguranță jerky și cârnăciori din carne la deshidratorCum să prepari în siguranță jerky și cârnăciori din carne la deshidrator
Secțiune:
Из мяса и курицы
Distribuiți:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса