Lapte de semințe de floarea-soarelui
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Seminte de floarea-soarelui | ||
| Apă | ||
| Sare de bucătărie | ||
| Stevia ?În rețetă se folosește un îndulcitor cu dulceață în raport cu zahărul 1:1 | ||
| Output produsului: | 900 ml ?Ieșirea produsului este specificată pentru cantitatea implicită de ingrediente. Pentru această rețetă, nu se poate ajusta cantitatea produsului rezultat în funcție de proporțiile arbitrare ale ingredientelor. | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 4 h | ||
| 2 min | ||
| 3 min | ||
4 h 5 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 0.7 g |
| Grăsimi | 1.6 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 0.3 g |
| Calorii | 18 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.1 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 2.3 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | 0.01 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 996 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 2% | 1% | 1% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
Pentru a pregăti lapte din semințe de floarea-soarelui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: semințe de floarea-soarelui (1 cană), apă (4 căni), un praf de sare și îndulcitor după gust (de exemplu, stevia sau eritritol).
În primul rând, clătiți semințele de floarea-soarelui (1 cană) sub apă rece, pentru a elimina impuritățile și reziduurile posibile. Apoi, înmuiați-le în apă (cel puțin 4 ore, mai bine peste noapte) pentru a îmbunătăți textura și digestibilitatea.
După înmuierea lor, scurgeți apa în care s-au aflat semințele și clătiți-le din nou. Transferați semințele de floarea-soarelui (1 cană) într-un blender și adăugați apă proaspătă (4 căni). Dacă doriți ca laptele să fie îndulcit, adăugați un praf de sare și îndulcitorul preferat.
Închideți capacul blenderului și mixați amestecul la viteză mare timp de 1-2 minute, până când semințele se transformă într-o masă omogenă, iar laptele devine alb și cremos.
Apoi strecurați masa rezultată printr-un tifon sau o pungă specială pentru lapte, stoarcând lichidul pentru a elimina particulele solide rămase. Laptele obținut poate fi turnat într-o sticlă și păstrat în frigider timp de 3-4 zile.
Laptele din semințe de floarea-soarelui este excelent pentru utilizare în smoothie-uri, terciuri sau ca bază pentru diverse sosuri și deserturi.
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
