Umplutură Caramel
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Unt de unt | ||
| Smântână | ||
| Eritritol | ||
| Output produsului: | 203 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 5 min | ||
| 3 min | ||
| 2 min | ||
| 15 min | ||
| 15 min | ||
40 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 1.2 g |
| Grăsimi | 24.1 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 1 g |
| Calorii | 223 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 4.1 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.15 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 0 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 23% | 17% | 14% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Smântână: 61% ◦ Unt de unt: 39% Acid palmitic (saturată) | 919113991? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de unt: 95% ◦ Smântână: 5% Acid stearic (saturat) | 30374937? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână Fluor | 88338? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Smântână Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 8121510? |
| iDin ce produse: ◦ Unt de unt Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 6173311? |
Pentru a prepara caramelul keto, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Unt sau unt topit (2 linguri)
- Smântână groasă (75 ml)
- Eritrit (100 g)
Într-o cratiță mică sau într-o tigaie, la foc mediu, topiți untul sau untul topit (2 linguri) până devine maroniu. Acest lucru va da caramelului un gust bogat.
Apoi, adăugați smântâna groasă (75 ml) și eritritul (100 g), amestecând bine. Aduceți amestecul la fierbere.
După ce amestecul a început să fiarbă, reduceți focul și amestecați ocazional, până când eritritul se dizolvă complet și lichidul devine gros și lipicios. Acest proces poate dura ceva timp, dar este necesar pentru a obține consistența perfectă a caramelului.
Când caramelul a atins consistența dorită, luați-l de pe foc și turnați-l într-un borcan. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, amestecând la fiecare câteva minute pentru a evita formarea unei pelicule pe suprafață.
Dacă caramelul dvs. nu devine suficient de gros, adăugați încă puțin unt pentru a obține consistența dorită.
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
