Pastă harissa
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Ardei iute (chili) | ||
| Coriandru | ||
| Chimen | ||
| Lămâie ? 1 buc ≈ 80 g 40 g ≈ 0.5 sho | ||
| Sare de bucătărie | ||
| Ulei de măsline | ||
| Usturoi ? 1 buc ≈ 5 g 10 g ≈ 2 sho | ||
| Output produsului: | 121 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 15 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
30 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 2.2 g |
| Grăsimi | 26 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 7.7 g |
| Calorii | 268 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 1 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 7.2 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.45 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 8 183 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 28% | 20% | 17% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
Вitămine pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ardei iute (chili): 62% ◦ Lămâie: 30% ◦ Usturoi: 4% ◦ Coriandru: 2% ◦ Chimen: 2% C | 64772306829 |
| iDin ce produse: ◦ Chimen: 94% ◦ Ardei iute (chili): 6% K | 506610866? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline: 92% ◦ Ardei iute (chili): 4% ◦ Chimen: 3% E | 26265626? |
| iDin ce produse: ◦ Ardei iute (chili): 46% ◦ Usturoi: 36% ◦ Lămâie: 11% ◦ Chimen: 7% B6 | 21214514? |
| iDin ce produse: ◦ Chimen: 38% ◦ Ardei iute (chili): 25% ◦ Usturoi: 25% ◦ Lămâie: 13% B1 | 77136? |
| iDin ce produse: ◦ Ardei iute (chili): 29% ◦ Chimen: 29% ◦ Coriandru: 14% ◦ Lămâie: 14% ◦ Usturoi: 14% B2 | 55104? |
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Coriandru: 32% ◦ Chimen: 32% ◦ Ardei iute (chili): 13% ◦ Lămâie: 10% ◦ Ulei de măsline: 7% ◦ Usturoi: 7% Fierul | 2612218? |
| iDin ce produse: ◦ Usturoi: 36% ◦ Chimen: 28% ◦ Coriandru: 21% ◦ Ardei iute (chili): 13% ◦ Lămâie: 3% Mangan | 17212519? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline Acid palmitic (saturată) | 16162516? |
| iDin ce produse: ◦ Sare de bucătărie: 96% ◦ Chimen: 2% Sodiu | 15152815? |
| iDin ce produse: ◦ Chimen: 40% ◦ Coriandru: 31% ◦ Usturoi: 16% ◦ Lămâie: 9% ◦ Ardei iute (chili): 4% Calciul | 10101010? |
| iDin ce produse: ◦ Chimen: 34% ◦ Coriandru: 28% ◦ Usturoi: 21% ◦ Ardei iute (chili): 10% ◦ Lămâie: 9% Fosfor | 99129? |
| iDin ce produse: ◦ Coriandru: 58% ◦ Ardei iute (chili): 41% Cuprul | 88167? |
| iDin ce produse: ◦ Ardei iute (chili): 30% ◦ Chimen: 21% ◦ Coriandru: 20% ◦ Lămâie: 17% ◦ Usturoi: 12% Potasiul | 810129? |
| iDin ce produse: ◦ Coriandru: 57% ◦ Ardei iute (chili): 24% ◦ Lămâie: 11% ◦ Usturoi: 9% Magneziul | 68187? |
| iDin ce produse: ◦ Lămâie: 46% ◦ Chimen: 21% ◦ Ardei iute (chili): 18% ◦ Usturoi: 8% ◦ Coriandru: 6% Fibre | 5887? |
| iDin ce produse: ◦ Usturoi: 46% ◦ Coriandru: 43% ◦ Chimen: 7% ◦ Ardei iute (chili): 5% Seleniul | 55843 |
| iDin ce produse: ◦ Chimen: 38% ◦ Coriandru: 32% ◦ Usturoi: 17% ◦ Ardei iute (chili): 10% ◦ Lămâie: 3% Zinc | 571251 |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline: 97% ◦ Chimen: 3% Acidul oleic (Omega-9) | 617610969? |
| iDin ce produse: ◦ Chimen Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 8121510? |
| iDin ce produse: ◦ Chimen Acidul linoleic (Omega-6) | 8122011? |
Mâncăruri vegane
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
Se potrivește cu: Gustări, Aripioare de pui, Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Legume, Garnituri de legume, Pizza, Pește, Legume înăbușite
Inventar: Blender, Râșniță de cafea
Dificultate: simplu
Maxim pe zi ≈ 260 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 4 (1 porție ≈ 30 g)
Timpul de digestie: 2 ora
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Ardei iute (chili), Coriandru, Chimen, Lămâie, Sare de bucătărie, Ulei de măsline, Usturoi
A da ocazia să stea: 15 min, Prăjire: 5 min, A mixa cu blenderul: 5 min, Amestecați ingredientele.: 5 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
În primul rând, se recomandă să se înmoaie ardeii iuți uscați (5-6 buc.) în apă fierbinte timp de 10-15 minute, pentru a se înmuia. După aceea, puteți îndepărta semințele, dacă doriți ca pasta să fie mai puțin picantă.
Apoi, prăjiți semințele de coriandru (1 linguriță) și chimen (1 linguriță) într-o tigaie uscată până când își eliberează aroma. După aceea, măcinați-le într-un mojar sau cu ajutorul unui măcinător de cafea, pentru a obține o pulbere fină.
Măcinați ardeii iuți, usturoiul (2 căței), condimentele prăjite, sucul de la jumătate de lămâie și sarea (un vârf de cuțit) într-un blender sau într-un mojar.
Adăugați treptat ulei de măsline (2 linguri) până când obțineți o pastă omogenă.
Pasta obținută poate fi păstrată într-un borcan etanș în frigider timp de până la două săptămâni.
Mai multe despre produs:
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
Adăugați o recenzie
Încă mâncăruri vegane:Mai multe rețete
Încă picant:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: