Sursă de proteine și calciu, acest brânză topită are o textură cremoasă și un gust bogat. Ideal pentru aperitive sau adăugată în preparate, susține sănătatea oaselor și contribuie la sațietate.
| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Brânză | |||
| Sare de topire pentru brânză ↺ | |||
| Smântână 10% grăsime | |||
| Sare de bucătărie | pe gust | ||
| Sare de bucătărie | pe gust | ||
| Output produsului: | 1 100 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 1 | ||
| 15 | ||
1 15 | ||
|---|---|---|
| Proteine | 22.9 |
| Proteinele asimilate | 22.9 |
| Grăsimi | 18.6 |
| Carbohidrați simpli | 1.5 |
| Calorii | 278 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0.1 |
| Încărcare glicemică | 0 |
| Indexul glicemic, II | 18.4 |
| Indexul inflamator, DII | 0.10 |
| Antioxidant, ORAC | 27 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 29% | 21% | 17% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (2) | |
| |
- ClasăNumărul de gr
- Omega-30,10
- Omega-60
- Omega-92,55
- Colesterol0,09
- Grăsimi saturate1,82
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acid palmitic (saturată) | 114114114176?229 |
| Colesterol | 464646185?92 |
| Acid stearic (saturat) | 79912?18 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 68711?9 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 6971253 |
| Permis în diete | |
|---|---|
| Keto | |
| Paleo | |
| Marea Mediterană | |
| Anticandida (AKP) | |
| FODMAP | |
| AIP | |
| DASH | |
| GAPS | |
| Low Lectin Diet | |
| Low Histamine Diet | |
| Gluten-free Casein-free (GFCF) | |
| Specific Carbohydrate Diet (SCD) | |
| Low Oxalate Diet | |
| MIND | |
Pentru a pregăti brânză topită, poți folosi orice dintre următoarele ingrediente: brânză de vaci, orice resturi de brânză (neconformă).
De asemenea, avem nevoie de sare topitoare în cantitate de 5% din greutatea ingredientelor.
Asta înseamnă că, mai întâi, trebuie să cântărim cantitatea de brânză de vaci și brânză pe care ne bazăm pentru a face brânza topită. Să presupunem că vom avea 1 kg de semifabricate. În acest caz, luăm 50 g de sare topitoare.
Puneți brânza de vaci într-o oală. Dacă folosiți brânză, radeți-o pe răzătoare și puneți-o, de asemenea, în oală. Apoi, presărați sare topitoare pe suprafață și amestecați bine cu o lingură. Așteptați o oră.
După o oră, puneți oala pe bain-marie. Brânza va începe instantaneu să se topească. Adăugați 50 de grame de smântână. Și amestecați regulat. Dacă consistența brânzei este prea groasă, adăugați mai multă smântână.
Cantitatea de smântână depinde atât de ingredientele de bază, cât și de consistența brânzei topite pe care doriți să o obțineți (lichidă pentru unsoare sau groasă ca brânza „prietenie”).
Amestecați până când toate ingredientele se combină într-o masă lichidă omogenă. Gustati pentru sare. Dacă este nevoie, adăugați sare (cantitatea depinde de ingredientele de bază și de gustul dumneavoastră).
Dacă brânza topită este prea acră, pentru a elimina acrișorul, puteți adăuga bicarbonat de sodiu.
| Beneficiul pentru sănătate | |
|---|---|
| Creșterea testosteronului | |
| Protecție împotriva virușilor | |
| Creșterea imunității | |
| Susținerea glandei tiroide | |
| Îmbunătățirea metabolismului | |
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Brânză topită (cu săruri topitoare)", puteți să le adresați botului nostru.
Coduri promoționale pentru iHerb
Valabil până la 15.10.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, Thailand, Philippines, New Zealand, and Australia only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Brânză topită (cu săruri topitoare)":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Brânză topită (cu săruri topitoare)", dacă ai gătit conform lui:
Vă rugăm să vă autentificați sau înregistrați pentru a adăuga o notă.
