Curcan condimentat in iaurt
Curcanul ofera multa proteina, iar iaurtul ajuta carnea sa ramana mai frageda si distribuie mai bine condimentele pe fiecare bucata. Coriandrul, chimionul, cardamomul, scortisoara si cuisoarele dau un profil cald si aromat fara carbohidrati inutili. Rezulta un preparat keto parfumat la cuptor, potrivit pentru pranz sau cina.
Taiati curcanul (1 kg) in bucati potrivite pentru servire. Intr-un mojar sau intr-un bol amestecati coriandrul (2 g), chimionul (2 g), cardamomul (1 g), ardeiul iute chili (1 g), piperul negru (1 g), scortisoara (1 g), cuisoarele (1 g), sarea (5 g), apa (30 g) si ghee-ul (45 g) pana obtineti o pasta aromata de condimente.
Puneti curcanul intr-un bol mare, adaugati pasta de condimente si amestecati bine, ca fiecare bucata sa fie acoperita. Lasati la temperatura camerei 30-40 de minute.
Adaugati iaurtul grecesc (400 g), amestecati din nou si transferati carnea cu marinada intr-o tava de copt intr-un singur strat. Coaceti la 190°C aproximativ 40 de minute, pana cand curcanul este complet gatit, cea mai groasa bucata este mata la interior, iar sucul iese limpede la intepare. Serviti fierbinte.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Curcan condimentat in iaurt", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (3)
