Salată de fasole verde cu piept de rață afumat și migdale
Pieptul de rață afumat și migdalele oferă proteine, grăsimi și un gust bogat, iar fasolea verde adaugă fibre și prospețime. Dressingul balsamic leagă migdalele crocante de fasolea fragedă și rața aromată.
Îndepărtați capetele fasolei verzi (600 g), spălați-o și fierbeți-o în apă sărată timp de 15 minute. Puneți fasolea în apă rece, apoi scurgeți-o.
Reduceți oțetul balsamic (50 g) cu sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g) la foc mediu până se îngroașă ușor. Luați de pe foc, încorporați uleiul de măsline (45 g) și răciți dressingul.
Îndepărtați grăsimea în exces de pe pieptul de rață afumat (120 g) și tăiați-l bucăți.
Prăjiți migdalele (80 g) într-o tigaie uscată și încinsă timp de 5 minute, apoi răciți-le.
Amestecați fasolea răcită, pieptul de rață, migdalele și dressingul, apoi serviți salata.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată de fasole verde cu piept de rață afumat și migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
