Sursă de grăsimi saturate și vitaminele A, D, E, K, untul din smântână are o textură cremoasă și un gust bogat, fiind ideal pentru dieta keto și îmbunătățirea absorbției nutrienților.
| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Smântână | |||
| Output produsului: | 500 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 10 | ||
| 5 | ||
15 | ||
|---|---|---|
| 100 g | |
|---|---|
| Proteine | 2.8 |
| Grăsimi | 35 |
| Омега-6 к Омега-3 | 5 : 1 |
| Carbohidrați simpli | 2.6 |
| Calorii | 337 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0 |
| Încărcare glicemică | 0 |
| Indexul glicemic, II | 10 |
| Indexul inflamator, DII | 0.14 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 35% | 25% | 21% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (2) | |
| |
- ClasăCant, gr
- Omega-30,36
- Omega-60
- Omega-91,91
- Colesterol0,08
- Grăsimi saturate1
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acid palmitic (saturată) | 150150150231?300 |
| Colesterol | 404040160?80 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 233326401812 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 5658?6 |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1% | |
| Permis în diete | |
|---|---|
| Keto | |
| Paleo | ? |
| Marea Mediterană | ? |
| Anticandida (AKP) | ? |
| FODMAP | |
| AIP | ? |
| DASH | ? |
| GAPS | ? |
| Low Lectin Diet | |
| Low Histamine Diet | ? |
| Gluten-free Casein-free (GFCF) | ? |
| Specific Carbohydrate Diet (SCD) | |
| Low Oxalate Diet | ? |
| MIND | ? |
Ne vor trebui smântână pasteurizată și răcită (500 ml) cu un conținut de grăsime de 35%.
O batem cu un blender cu accesoriu de tel la cea mai mică viteză (bătând în impulsuri, adică, oprindu-ne periodic și apoi începând din nou).
Procesul de batere trebuie continuat până la separarea lichidului, ceea ce va permite separarea zerului de smântână. Acesta este un pas important, deoarece zerul (lichidul care se formează în timpul bătăii smântânii) nu ne este necesar pentru prepararea untului.
După ce smântâna s-a separat, eliminăm zerul. Apoi turnăm apă rece (1 l) într-un bol adânc și punem în ea untul obținut.
Începem să spălăm untul, amestecându-l ușor cu o lingură, ca aluatul. Acest proces este necesar pentru a îndepărta proteina din unt, deoarece proteina poate deteriora produsul la păstrare.
Continuăm spălarea până când apa devine limpede și nu se mai colorează în alb. În acest timp, schimbăm periodic apa.
Când procesul de spălare este finalizat, transferăm untul într-un recipient potrivit în care va fi păstrat. Cel mai bine este să congelăm imediat acea parte din unt pe care nu intenționați să o folosiți în curând. Acest lucru va ajuta la menținerea prospețimii și calității produsului pentru o perioadă lungă de timp.
| Beneficiul pentru sănătate | |
|---|---|
| Creșterea imunității | |
| Îmbunătățirea metabolismului | |
Utilizat în rețete
Mai multe despre produs:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Untdelemnt din smântână", puteți să le adresați botului nostru.
Coduri promoționale pentru iHerb
Valid for Hong Kong, Taiwan, Macau, and Singapore only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 31.10.2025
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 31.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 31.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 31.10.2025
Valid for Hong Kong, Japan, Australia, Israel, and Canada. Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 31.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Untdelemnt din smântână":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Untdelemnt din smântână", dacă ai gătit conform lui:
Vă rugăm să vă autentificați sau înregistrați pentru a adăuga o notă.
