Sos din tofu
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest sos din tofu are un gust bogat datorită roșiilor uscate și condimentelor. Este bogat în antioxidanți și este perfect pentru o dietă vegetariană.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender, Mixer
Bucătărie: Indiană
Se potrivește cu: Salate, Mâncăruri de carne, Aripioare de pui, Fructe de mare
408
Porții: 4 (1 porție ≈ 73 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Încălziți tigaia, în care adăugați ulei de muștar (2 linguri).
Apoi adăugați chimen și turmeric (un vârf de cuțit), pentru ca condimentele să-și dezvăluie aroma. După câteva secunde, adăugați tofu tăiat în bucăți mici (220 g) și sotați-l cu condimente timp de câteva minute, până devine ușor auriu.
Apoi transferați tofu gătit în blender. La acesta adăugați:
- roșii uscate (20 g);
- suc de lămâie (1 lingură);
- mărar (2 linguri);
- apă fiartă (opțional, 50 ml).
Mixati toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.
Încercați sosul la gust și, dacă este necesar, adăugați puțină sare pentru echilibru.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos din tofu", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Cum reduci riscul micotoxinelor din nuci, cereale și condimente
10min
De ce se folosesc drojdiile la copt?
8min
Distribuiți: