Sos vinegret cu tahini
Oferă grăsimi moi din tahini și ulei de măsline, astfel încât salatele devin mai sățioase și mai echilibrate. Lămâia aduce prospețime, iar coriandrul păstrează gustul viu fără zahăr și amidon. Textura rămâne densă și merge bine atât la preparate reci, cât și la cele calde.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender
Bucătărie: Marea Mediterană
500
Porții: 6 (1 porție ≈ 18 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Puneți ulei de măsline (50 g), tahini (20 g), muștar fără zahăr (20 g), coriandru verde (10 g), suc de lămâie (7 g) și sare (2 g) în bolul blenderului.
Mixați până la o emulsie complet fină, transferați în borcan și păstrați la frigider până la 5 zile. Înainte de servire agitați sau amestecați dacă sosul s-a separat ușor.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos vinegret cu tahini", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Distribuiți: