Fasole verde cu ciuperci și slănină
Aduce fibre și puțin potasiu din fasole și ardei, iar slănina adaugă sațietate și face preparatul mai potrivit pentru keto din punctul de vedere al macronutrienților. Gustul iese cald, sărat și ușor afumat, așa că această garnitură merge bine și singură, și lângă carne.
Pregatirea ingredientelor
Taie slanina (250 g) in bucati mici, ardeiul gras (200 g) in cuburi mari, iar ciupercile champignon (300 g) in felii. Daca pastaile de fasole verde (400 g) sunt foarte lungi, taie-le in bucati mai scurte, ca preparatul final sa fie mai usor de mancat.
Inabusirea
Intr-o tigaie adanca, topeste o parte din grasimea din slanina si gateste bucatile pana se rumenesc usor. Adauga ardeiul gras si inabusa-l aproximativ 5 minute, apoi pune fasolea verde si mai gateste inca 5 minute, amestecand din cand in cand, pana incepe sa se inmoaie, dar inca isi pastreaza structura.
Adauga ciupercile, sarea (5 g) si piperul negru (1 g) si mai gateste aproximativ 5 minute, pana cand ciupercile isi lasa lichidul si devin fragede. Serveste imediat, fierbinte, cat fasolea inca ramane ferma, iar slanina da preparatului un gust mai intens.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fasole verde cu ciuperci și slănină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
