Vinete cu ardei
Vinetele se prăjesc și se acoperă cu un amestec picant de ardei, usturoi și oțet. Se potrivește unui meniu sărac în carbohidrați și oferă fibre.
Ingrediente: vinete (5000 g), ardei gras (3000 g), ardei iute chili (100 g), ulei de floarea-soarelui (200 g), sare de bucătărie (150 g), usturoi (100 g), oțet 9% (200 g).
Spălați legumele, îndepărtați semințele ardeilor și tăiați vinetele rondele.
Sărați vinetele și lăsați-le două ore, apoi clătiți-le, uscați-le și prăjiți-le în ulei.
Treceți usturoiul și ardeii prin mașina de tocat, adăugați sare, oțet și ulei și aduceți amestecul la fierbere.
Reduceți focul și înăbușiți amestecul treizeci de minute.
Așezați vinetele în borcane curate, turnați amestecul fierbinte de ardei, sterilizați o oră, închideți și răciți.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vinete cu ardei", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
