Jeleuri gummy

Pregătiți gelatina – înmuiați 11 g de gelatină în 40 g de apă timp de 15 minute. Apoi, încălziți-o în impulsuri scurte de 10-15 secunde în cuptorul cu microunde, fără a o aduce la fierbere.

Încălziți fructele (1 cană) și sucul de lămâie (1/3 cană) într-o cratiță la foc mediu până când apare aburul și se eliberează sucul. Adăugați stevia după gust.

Mixati amestecul cu un blender până devine omogen.

Adăugați gelatina și amestecați din nou până obțineți o masă netedă.

Turnați amestecul într-o formă și puneți-l la frigider timp de 1 oră.

Scoateți bomboanele întărite și decorați-le cu fulgi de cocos sau nuci.

Puteți turna într-o formă mare și apoi tăia în cuburi, sau folosi forme mici decorative.