Б

Минимальный расход энергии в состоянии полного покоя зависит прежде всего от безжировой массы, возраста, пола, гормонов, температуры, болезней и адаптации к дефициту; формулы дают ориентир, а не точное число для каждого дня.

Главный строительный макронутриент: из аминокислот состоят мышцы, ферменты, иммунные белки, переносчики и многие сигнальные молекулы. На низкоуглеводном питании белок должен быть регулярным и достаточным, но его оценивают по качеству, переносимости, массе тела, активности и состоянию почек, печени и ЖКТ.

Заболевание выраженного дефицита тиамина, при котором страдают нервы, сердце и энергетический обмен; риск выше при алкоголе, недоедании, рвоте, мальабсорбции и резком углеводном питании без B1.

Отсутствие беременности при регулярной половой жизни без контрацепции требует оценки не только репродуктивной системы, но и овуляции, сперматогенеза, щитовидной железы, веса, воспаления, дефицитов и образа жизни обоих партнеров.

Главный кетон, измеряемый кровяными кетометрами, образуется из ацетоацетата и служит топливом и сигнальной молекулой; его уровень нужно читать вместе с глюкозой, самочувствием и риском кетоацидоза.

Оранжево-желтый каротиноид и провитамин A из растений. Он может превращаться в ретинол, но эффективность зависит от жиров в пище, желчи, кишечника, генетики, статуса витамина A и общего рациона.

Жёлчный пигмент, образующийся при распаде гемоглобина эритроцитов. В организме он существует в двух формах: непрямой (неконъюгированный) и прямой (конъюгированный).

Биоптат на микробиом — исследование микробного состава ткани или слизистой, обычно полученной при эндоскопии. Такой образец может быть ближе к микробам у поверхности кишечника, чем кал, но это инвазивный и чаще исследовательский подход, а не бытовой тест для подбора питания или пробиотиков.

Водорастворимый витамин B7 нужен ферментам обмена жиров, углеводов и аминокислот; важен и тем, что высокие дозы добавок могут искажать лабораторные анализы.

Хроническое расстройство регуляции настроения с эпизодами депрессии, мании или гипомании требует не только психиатрической оценки, но и контроля сна, стресса, веществ, щитовидной железы и общей метаболической устойчивости.

Фармакологические средства, применяемые для снижения уровня пролактина в крови. Пролактин является пептидным гормоном передней доли гипофиза и выполняет гораздо больше функций, чем только участие в лактации.

Блуждающий нерв связывает мозг с сердцем, легкими и пищеварительной системой; он важен для парасимпатической регуляции и реакции на стресс.

Прогрессирующее нейродегенеративное заболевание с нарушением памяти, мышления и повседневной самостоятельности требует ранней оценки сна, сосудистого риска, дефицитов, лекарств и условий ухода, а не только ярлыка деменции.

Болезнь Крона — хроническое воспалительное заболевание кишечника, которое может нарушать всасывание, белковый статус, массу тела и переносимость пищи далеко за пределами обычного дискомфорта в животе.

Борода зависит от андрогенов, чувствительности волосяных фолликулов, генетики, возраста и состояния кожи; питание влияет только косвенно.

Бородавки — это доброкачественные разрастания кожи, связанные с вирусом папилломы человека, которые зависят от типа вируса, состояния кожи, трения и иммунного ответа и требуют оценки локализации, травматизации и длительности.

Боррелиоз — это инфекция, передающаяся через укусы клещей, которая может затрагивать кожу, нервную систему, суставы и сердце, поэтому важны время укуса, характер симптомов, мигрирующая эритема и клиническая стадия, а не только факт положительного анализа.

Крупные дыхательные пути проводят воздух в легкие, согревают и очищают его; кашель, свистящее дыхание и одышка требуют оценки причины, а не только смены питания.

Хроническое воспалительное заболевание дыхательных путей с приступами свистящего дыхания, кашля и одышки; питание может снижать фоновые риски, но не заменяет ингаляционную терапию и план действий.

Повторяющееся непроизвольное сжатие или скрежет зубами, которое чаще всего возникает во время сна, но может проявляться и в состоянии бодрствования. Такое состояние встречается у людей разных возрастов, включая детей и взрослых.

Повторные эпизоды переедания с попытками компенсировать их рвотой, слабительными, голоданием или перегрузкой тренировками опасны для электролитов, сердца, пищевода, зубов и психического состояния даже при обычном весе.