Биоактивные соединения — это вещества из пищи, растений, микробиоты и самого организма, которые могут влиять на воспаление, сосуды, ферменты, обмен веществ и работу клеток. Раздел помогает понять, как полифенолы, органические кислоты, ферменты и другие соединения связаны с питанием и здоровьем.
Биоактивные соединения
А
Г
Д
И
К
Л
М
Н
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Э
