Зеаксантин — это каротиноид, играющий ключевую роль в поддержании здоровья глаз и защите клеток от окислительного стресса. Он накапливается в макуле сетчатки и действует как фильтр, блокирующий вредное сине-фиолетовое излучение.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам, зеаксантин помогает замедлять возрастные изменения зрения и снижает риск развития таких заболеваний, как макулярная дегенерация и катаракта.
Он также поддерживает общее здоровье, снижая уровень хронического воспаления и повышая устойчивость к окислительным повреждениям.
Полезные свойства
- обеспечивает антиоксидантную защиту глаз и других тканей;
- уменьшает повреждения сетчатки, вызванные синим светом и УФ-излучением;
- снижает риск возрастной макулярной дегенерации (ВМД) и катаракты;
- поддерживает остроту зрения и адаптацию к изменениям освещения;
- способствует общему снижению воспаления в организме.
Суточная потребность и источники получения
Рекомендуемая доза зеаксантина:
- оптимальное потребление — от 2 до 6 мг в день;
- в целях профилактики заболеваний глаз — до 10 мг в день;
- предельное безопасное значение — не более 20 мг в сутки.
Продукты, богатые зеаксантином:
- зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи);
- овощи с жёлтым и оранжевым пигментом (кукуруза, сладкий перец);
- яйца (особенно желток);
- киви, авокадо, виноград.
Для лучшего усвоения зеаксантин желательно употреблять с жирами (например, с оливковым маслом или орехами).
Возможные формы и их усвояемость
Формы нутриента перечислены от лучшей к худшей:
Симптомы и последствия дефицита
- снижение остроты зрения и ухудшение восприятия контрастов;
- повышенная чувствительность к яркому свету;
- долгая адаптация глаз к темноте;
- повышенный риск возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
Дефицит зеаксантина может быть связан с ограниченным потреблением растительных продуктов, заболеваниями печени или кишечника, а также с нарушением жирового обмена.
Возможные риски избытка и их проявления
- изменение цвета кожи (оранжеватый оттенок, особенно на ладонях и ступнях);
- снижение усвоения других каротиноидов при чрезмерном потреблении;
- расстройства пищеварения (редко, при приёме высоких доз добавок).
Хотя зеаксантин считается безопасным, превышение 20–30 мг в день может привести к дисбалансу и потенциальным побочным эффектам.
Для большинства людей достаточное поступление достигается через рацион, без необходимости в добавках.