Изолят соевого белка производится из соевых бобов, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет альтернативу животным белкам.
Благодаря высокому содержанию белка и минимальному количеству углеводов, изолят соевого белка может эффективно поддерживать потребности в белке при снижении потребления углеводов.
Он также богат минералами, такими как железо, магний и цинк. Его применение в рационе может помочь снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца.
Некоторые исследования показывают, что соевый белок может иметь положительное влияние на уровень сахара в крови, что делает его хорошим выбором для людей с диабетом.
Пищевая ценность
Изолят соевого белка является богатым источником белка, содержащим около 90% белка на сухой вес. Это полноценный растительный белок, который содержит все незаменимые аминокислоты, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
В составе изолята можно найти следующие нутриенты:
Гликемический индекс изолята соевого белка низкий (примерно 15), что делает его подходящим для кето-диеты.
Кроме того, изолят соевого белка обладает низкой гликемической нагрузкой, что также способствует его включению в кето-меню.
