Лук-шнитт, часто упоминаемый как шнитт-лук, зеленый лук или скорода, является неотъемлемым компонентом многих кулинарных традиций по всему миру.
Лук-шнитт известен своим богатым содержанием витаминов и минералов, включая витамин А, витамин К и железо.
Профиль нутриентов этого овоща способствует поддержанию здоровья сердца и укреплению иммунной системы, а также может играть роль в поддержании здорового зрения и кожи.
Пищевая ценность
Гликемический индекс у лука-шнитта низкий.
Гликемическая нагрузка также низка, что важно для поддержания состояния кетоза.
В 100 граммах лука-шнитта содержится примерно 32 ккал, 1.8 г белков, 0.2 г жиров и 4.4 г углеводов, из которых 2.6 г составляют пищевые волокна.
