Апельсиновый соус

Очистите апельсин (300 г) и лимон (50 г) от кожуры и белых плёнок, разделите на дольки и нарежьте небольшими кусочками. Оливки (60 г) нарежьте колечками, петрушку (20 г) и зелёный лук (30 г) мелко порубите.

Смешайте апельсин (300 г), лимон (50 г), оливки (60 г), петрушку (20 г) и зелёный лук (30 г). Добавьте эритритол (5 г), соль поваренную (2 г) и чёрный перец (1 г).

Перемешайте соус и поставьте его в холодильник на 2 часа, чтобы вкус стал насыщеннее. Подавайте к мясу, птице или рыбе.